24 апреля 2024

Южное межрегиональное управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору в преддверии наступления курортного сезона, в целях обеспечения защиты населения от болезней общих для человека и животных, а также обеспечения безопасности продуктов животноводства в ветеринарно-санитарном отношении информирует хозяйствующих субъектов, осуществляющих деятельность по организации общественного питания, в особенности предприятия типа «Шаурма», о необходимости получения сырья и продукции животного происхождения, с целью дальнейшей их переработки, исключительно в сопровождении ветеринарных сопроводительных документов, а также с соблюдением требований действующего законодательства (температурные режимы, условия хранения сырья и продукции животного происхождения) при перевозке, хранении, переработке и реализации.